好久沒做蛋糕囉
因為最近要開始老人般的進食方式
於是又重新拿起攪拌器來
選食譜時蜂蜜戚風真的是個好選擇
1香香甜甜的可以蓋過蛋腥味
2攪拌容易 不像巧克力要攪很久

雖然做到現在 技巧已經沒什麼好增加的了
不過還是有一點小心得
1菜市場買的蛋先用水清洗表面 把蛋殼的臭味洗掉
2倒扣放到溫涼了再取下來 腰圍比較不會有泳圈(陷下去的感覺)
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