你所不知道的。我

<克林姆烤吐司>


在可微波的碗裡加入230ml的鮮奶，放進微波爐加熱1分鐘
另一個碗裡加入一大匙低筋麵粉、一大匙玉米粉、四大匙砂糖，
加入剛剛的加熱鮮奶2大匙，全部攪拌均勻至無顆粒為止才可以！



加入一顆蛋攪拌均勻，再加入剩下的鮮奶攪拌均勻，
利用篩子將奶蛋汁過濾到剛剛的牛奶碗裡
（這個步驟書上沒有 我是用彩遊館買的篩子）
加上蓋子或保鮮膜，放入微波爐加熱2分鐘





拿出來表面會稍稍凝固，把它和底下的液體攪拌均勻到稍微滑順的程度
再次放入加熱2分鐘



取出攪拌均勻，加入一大匙奶油，再滴個1.2滴香草精攪拌均勻
如果沒有也可以用香草粉代替 或是乾脆不加



全部拌勻就完成囉！



抹在預熱烤箱中烤好的吐司上即可


讓我倍感神奇的料理方法
吃起來真的有克林姆的感覺耶！
(雖然好像少了些深奧的奶味和甜味)
我想小朋友應該也會滿喜歡這樣的夾餡吧
剩下的抹醬我把它放進乾淨無水的有蓋容器裡 再放到冰箱保存
不知道可以放多久呢？

美味指數★★★☆☆