50g的奶油烤三個小杯子馬德蕾 XD
難怪一般都是用貝殼模具來烤
這樣小小的份量吃起來比較沒有罪惡感吧 哈哈
這奶油蛋糕的口感比戚風濕潤一些
吃進嘴裡沒有我害怕的麵粉味
添加了檸檬汁也使味道有股淡淡的清香
我覺得是很適合帶著走解饞的一款小點心
而且製作時不需要打發動作 所以非常容易又快速喔
馬德蕾蛋糕
材料:（約10個貝殼或5個小杯子）
蛋2個
糖80g
泡打粉1/2小匙
鹽1/4小匙
融化奶油100g
低筋麵粉100g
蘭姆酒1/2小匙
香草粉1/4小匙
可可粉1又1/2大匙
(或草莓果汁粉)
(或檸檬汁)
作法:
1.奶油以微波爐加熱溶化加糖攪拌均勻
2.加入打散的蛋,鹽,蘭姆酒拌勻
3.篩入低粉,泡打粉,低筋麵粉和可可粉(草莓粉)
3.輕輕拌合後倒入模型約7~8分滿
預熱烘烤：170℃20分
全站熱搜
留言列表
現實是我 (4)