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收涎餅

 

為了Steven的收涎,又重新拾起久違的甜點食譜,並添購了全新質精的烘焙工具。

雖然現在寶貝還小,但當媽的已經在腦海中想像著:孩子下課回家嚷著肚子餓,坐上餐桌後,媽媽隨即從自家廚房端出健康美味點心。小寶貝肚子餓得受不了,大口大口塞進嘴裡,不顧著嘴角沾滿糕點碎屑,一邊說著:「超好吃的,媽媽做的比外面賣得還好吃!」

也許是做夢,不過這夢是多麼美好、令媽媽滿足的一幅景象啊!

以Steven現在大口喝奶的模樣來看,應該是屬於大食怪的行列,也許這夢有可能成真?(笑)

 

 

1180609

 

想想這次Steven有可能嚐到他人生中的第一口甜點,當然要出動這超級好吃又簡易製作的鬆脆奶酥餅乾

麵糰成形時刻意讓麵糰棒短一點,切片時得到較大片的餅乾。

在排盤時用吸管在麵糰中間壓製出小洞以方便穿線,烤好後洞口縮小聚合,再用筷子把洞戳通就好了。

 

 

收涎餅

 

烤好後,精選出12片大小一致、色澤相似的餅乾準備穿線。

在找紅線的時候,忽然翻出之前裝飾喜帖剩餘的紅色緞帶,長度剛好適合,難道這就是所謂的「冥冥天注定」?!哈哈,很會聯想的雙魚性格又出現了。

 

 

收涎餅

 

不過為了讓每片餅乾可以美美的展現,我可是使出處女座的堅持,不論是打結處還是間距,一律要求每片餅乾給我同一角度排排站好!

於是穿線這件事就花了我一個多小時的時間@@,但綁好成一串的樣子還真有模有樣!應該不輸給網路上的花俏收涎餅吧。

 

 

    

 

在外公外婆家收涎結束後,第二場收涎在阿公阿嬤家,人數比較少,所以利用上次留下來的麵糰烤完,挑出6片。

用新買的有趣小玩意:矽膠巧克力筆,來進行裝飾。

巧克力用量很少,我用Pyrex的密封玻璃碗(Costco買的,好用!還想再買一組?)放巧克力磚切成的碎屑,使用微波爐溶化巧克力,效果很好,畫起來也好可愛。

可是用波X白巧克力溶化時很不順,感覺就像看到「不會融化的冰淇淋」那種疑惑。

 

 

 

收涎餅

 

可愛的收涎餅,雖然最後是落得小傢伙和媽媽兩人的衣服都沾滿巧克力,不過看著寶貝圓圓的大眼睛和每分每秒都不同的表情,甜甜的滋味縈繞在我的心裡。

 

 

 

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