今天下午又開始挑戰起士蛋糕
之前有了經驗
所以就用原份量來做
和500公克的奶油起士奮戰後
終於攪好麵糊順利入模
烤的時候花了80分鐘吧
一開始我有放鋁箔紙 所以表面超美的
結果最後要上色時烤太兇了
(其實是因為在看拍JOJO的照片)
使得蛋糕邊緣有些太焦
唉!可惜
冷卻放了冰箱後
剛剛吃了一塊
感覺是...
普通!!
接下來的感想是...
我比較想去買亞尼克的來吃!
這樣算是失敗嗎??
雖然看起來的確是個起士蛋糕
但是沒有細滑的口感啊+_+
真相在此~
後來冰硬了隔天拿出來吃
味道有比較好啦
只是似乎攪的不夠勻 有點細微顆粒
(好想來過篩一下+_+)
之前有了經驗
所以就用原份量來做
和500公克的奶油起士奮戰後
終於攪好麵糊順利入模
烤的時候花了80分鐘吧
一開始我有放鋁箔紙 所以表面超美的
結果最後要上色時烤太兇了
(其實是因為在看拍JOJO的照片)
使得蛋糕邊緣有些太焦
唉!可惜
冷卻放了冰箱後
剛剛吃了一塊
感覺是...
普通!!
接下來的感想是...
我比較想去買亞尼克的來吃!
這樣算是失敗嗎??
雖然看起來的確是個起士蛋糕
但是沒有細滑的口感啊+_+
真相在此~
後來冰硬了隔天拿出來吃
味道有比較好啦
只是似乎攪的不夠勻 有點細微顆粒
(好想來過篩一下+_+)
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