今天下午又開始挑戰起士蛋糕
之前有了經驗
所以就用原份量來做
和５００公克的奶油起士奮戰後
終於攪好麵糊順利入模
烤的時候花了８０分鐘吧
一開始我有放鋁箔紙 所以表面超美的
結果最後要上色時烤太兇了
（其實是因為在看拍ＪＯＪＯ的照片）
使得蛋糕邊緣有些太焦
唉！可惜
冷卻放了冰箱後
剛剛吃了一塊
感覺是．．．
普通！！
接下來的感想是．．．
我比較想去買亞尼克的來吃！
這樣算是失敗嗎？？
雖然看起來的確是個起士蛋糕
但是沒有細滑的口感啊＋＿＋
真相在此～
後來冰硬了隔天拿出來吃
味道有比較好啦
只是似乎攪的不夠勻 有點細微顆粒
（好想來過篩一下＋＿＋）
之前有了經驗
所以就用原份量來做
和５００公克的奶油起士奮戰後
終於攪好麵糊順利入模
烤的時候花了８０分鐘吧
一開始我有放鋁箔紙 所以表面超美的
結果最後要上色時烤太兇了
（其實是因為在看拍ＪＯＪＯ的照片）
使得蛋糕邊緣有些太焦
唉！可惜
冷卻放了冰箱後
剛剛吃了一塊
感覺是．．．
普通！！
接下來的感想是．．．
我比較想去買亞尼克的來吃！
這樣算是失敗嗎？？
雖然看起來的確是個起士蛋糕
但是沒有細滑的口感啊＋＿＋
真相在此～
後來冰硬了隔天拿出來吃
味道有比較好啦
只是似乎攪的不夠勻 有點細微顆粒
（好想來過篩一下＋＿＋）
全站熱搜
留言列表
現實是我 (4)